Chers amis,

Bienvenu dans notre nouvelle rubrique culinaire.

Vous y trouverez nos astuces de Chefs pour réussir de bons petits plats pour pas cher, sans dépenser un Euro, et ainsi profiter un maximum de l’Euro 2016. Parce que vous savez quoi ? C’est l’Euro !!!

 

En effet, en cette période très dense, vous avez peu de temps pour cuisiner. Les pizzas, les chips et autres cacahuètes sont de sorties. Mais attention ! Ce ne sont pas des repas équilibrés et surtout peu gastronomique.

 

Alors si vous ne voulez pas ressembler cet été à de gros allemands plein de bière.

 

Voici l’idée du jour :

« Crumble salé, porc fumé façon fermier et son concassé d’arachide »

 

Préparation de la recette :

- Temps de préparation : 8 minutes
- Temps de cuisson : 1 minute

- Ingrédients (pour 2 Personnes) :


- 200g de lardons fumés (sinon du jambon, si t’en as pas du poulet, si         t’en as pas démerde toi, il faut de la viande. Le soja est inimaginable sache le !)
- Des Curly (ou des chips goût cacahuètes, ou des corn flakes, mais évite les Chocapic, c’est bof)
- Fromage (ce qu’il reste dans ton frigo, on s’en fout, kiri – babybel - gruyère – du moment que ça pue)

- Sel/Poivre

 

Dans un premier temps, faire revenir à feu doux vos lardons dans une poêle bien chaude durant 5 min, sans matière grasse.

 

En attendant la cuisson des lardons, profitez-en pour écraser grossièrement les Curly afin de retrouver un aspect crumble.

 

Equipez-vous d’un ramequin, (genre bonne maman, pot de yaourt la laitière etc.) déposez vos lardons et parsemez-les de fromage.

 

Une fois l’opération terminée, saupoudrez le concassé de Curly sur votre préparation. Passez-les 2 min au four thermostat 6 ou 7 ou 8, enfin faites le chauffer jusqu’à obtenir une couleur sympa. Si vous êtes daltonien gérez à l’odeur. Si vous avez le nez bouché bah… Vous êtes relou.

 

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster votre plat de Chef devant un bon match de foot.

Suggestion bonus : Une bonne petite pinte accompagnera merveilleusement ce repas.

 

Bonne dégustation les amis.